2011-11-30 Disciplinare Cortese dell'Alto Monferrato DOC     

Vino bianco fermo secco ottenuto con un minimo dell'85 % di uve Cortese.

La zona di produzione è identificata dalla denominazione 'Cortese dell'Alto Monferrato' e comprende parte del territorio delle province di Alessandria ed Asti.  

E' ammessa la presenza di altri vitigni ad uve bianche, escluse quelle aromatiche, fino ad un massimo del 15%.