Sorsasso Lago di Como S.a.s. di Beltracchini Roberta & C Societŕ Agricola
Indirizzo:
Via Gaggio, 1/bis
22013 Domaso (CO)
Telefono:
0344-91.00.22
Tel. Ufficio:
Cellulare:
Fax:
0344-91.08.49
Sito WEB:
www.sorsasso.com
Email:
info@sorsasso.com
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
DA UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA E DALLA VOLONTA’ DI RIPROPORRE UN’ANTICA PASSIONE VITIVINICOLA, OPERA A DOMASO L’AZIENDA VINICOLA SORSASSO. Con la produzione delle sue vigne terrazzate che dominano le sponde del Lario, La Sorsasso si impegna alla salvaguardia della tradizione vitivinicola locale, coltivando sia vitigni rari ed autoctoni , come la Verdesa bianca e la Rosseia, sia internazionali quali il Merlot ed il Sangiovese. Da queste uve nascono il DOMASINO bianco IGT Terre Lariane , che si caratterizza per la sua freschezza e per i delicati profumi floreali ed il DOMASINO rosso IGT Terre Lariane , dal colore rubino brillante, con una piacevole fragranza di frutta rossa. Premi vinti con l'olio extravergine di oliva D.O.P.: "Gran Menzione 7° Concorso Aleario AIPO - Secondo classificato"
MANIFESTAZIONI IN PROGRAMMA NEL 2015 Orticolario 2015, Cernobbio - Villa Erba (dal 2 al 4 ottobre 2015) Agrinatura 2015, Lariofiere - Erba (CO) (dal 25 aprile al 03 maggio 2015) Vinitaly 2015, Verona (dal 22 al 25 marzo 2015) Ristor-Expo 2015, Lariofiere - Erba (CO) (dal 15 al 18 febbraio 2015)
MANIFESTAZIONI A CUI ABBIAMO PARTECIPATO ANNO 2014 Orticolario 2014, Cernobbio - Villa Erba (dal 3 al 5 ottobre 2014) Agrinatura 2014, Lariofiere - Erba (CO) (dal 25 al 27 aprile 2014) Vinitaly 2014, Verona (dal 6 al 9 aprile 2014) Ristor-Expo 2014, Lariofiere - Erba (CO) (dal 16 al 19 febbraio 2014)ANNO 2013 Orticolario 2013, Cernobbio - Villa Erba (dal 4 al 6 ottobre 2013) Vinitaly 2013, Verona (dal 7 al 10 aprile 2013)ANNO 2012 AgriNatura 2012, Lariofiere - Erba (dal 29 al 30 aprile 2012) Vinitaly 2012, Verona (dal 25 al 28 marzo 2012)ANNO2011 Vinitaly 2011, Verona (dal 7 al 11 aprile 2011) Wine week 2011 , Borsa vini, New York (dal 24 al 26 gennaio 2011)ANNO 2010 Fiera del gusto 2010 a Lugano (dal 10 al 12 dicembre 2010)
INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Roberta Beltracchini
Anno di fondazione:
1997
Enologo:
Dott. Introini Claudio
Agronomo:
Dott. Giuseppe Zatti
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Commercial S.a.s di Chiara Belfiore & C.
Addetto accoglienza:
Silvia Travi
Vendita diretta di vino al pubblico:
SI
Bottiglie prodotte:
45.000
Numero di etichette:
6
Premi vinti:
VINObystolic card
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Certificazioni:
Manuale aziendale di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Superficie a vigneto:
5 ha, di cui 3 in affitto. Le giaciture dei terreni sono prevalentemente molto declive (pendenze > 20%)cialis dosage strengths
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Acquisto uve da terzi:
SI
E' possibile visitare l'azienda su prenotazione ed effettuare degustazioni guidate.
L'azienda č anche un agriturismo, pranzi e cene su prenotazione, allevamento di bovini, produce latte, produce olio extravergine d'oliva ed energia da bio-massecialis manufacturer coupon 2016
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
Lavorazione tra le file e diserbo sulla fila
Concimazione:
Esclusivamente con prodotti organici
Potatura invernale:
Solo manualmente
Selezione dei germogli:
SI
Sfogliatura:
SI
Diradamento dei grappoli:
SI
Verifica del grado di maturazione:
Mediante controllo analitico grado zuccherino, pH, aciditŕblood sugar levels
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Vendemmia:
Manuale in cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
Tra 2 e 4 ore
L'azienda č condotta secondo i principi e i metodi dell'agricoltura convenzionalecialis dosage strengths
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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Mai
Fermentazione a temperatura controllata:
SI
Utilizzo di lieviti selezionati:
SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
SI, nutrienti lieviti e tannini
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
NO
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
SI
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
SI
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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
Domasino Uve Bianche
Tipologia:
Terre Lariane Bianco IGT
Ultima annata
2014
Bottiglie:
12.000
Alcol:
13 %
Vitigni
Sauvignon 50%, Verdesa 50%
Resa per ettaro
70 quintali
Ceppi per ettaro:
4.300
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
Criomacerazione e fermentazione in bianco a temperatura controllatabystolic coupon voucher
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Maturazione e affinamento:
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SO2 totale (mg/l):
100
Residuo zuccherino (gr/l):
6
Note:
Vino bianco fermo secco. Presenta evidenti note floreali e lieve di rosmarino online affair
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Domasino Uve Rosse
Tipologia:
Terre Lariane Rosso IGT
Ultima annata
2013
Bottiglie:
12.500
Alcol:
13%
Vitigni
Barbera 5%, , Merlot 50%, Rosseia 5 %, Sangiovese 40%
Resa per ettaro
60 quintali
Ceppi per ettaro:
4.300
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
Macerazione e fermentazione tradizionale a temperatura controllataonline affair
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SO2 totale (mg/l):
60
Residuo zuccherino (gr/l):
2
Note:
Vino rosso fermo secco, ampio e avvolgenteviagra store
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Domasino Rosato
Tipologia:
Terre Lariane Rosato IGT
Ultima annata
2014
Bottiglie:
4.000
Alcol:
12 %
Vitigni
Schiava gentile, Sangiovese, Barbera
Resa per ettaro
60 quintali
Ceppi per ettaro:
4.300
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
Criomacerazione, iniziale fermentazione con le bucce, e succesiva lunga fermentazione in biancowhy women cheat on their husbands
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SO2 totale (mg/l):
80
Residuo zuccherino (gr/l):
6
Note:
Vino rosato fermo secco, fragrante e fresco
Solus Brut Rosč
Tipologia:
Vino Spumante Metodo Classico Brut Rosato da tavola - Lombardia
Ultima annata
2010
Bottiglie:
3.500
Alcol:
12,5 %
Vitigni
Sangiovese
Resa per ettaro
70-80 hl
Ceppi per ettaro:
4.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllataabortions pills
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Maturazione e affinamento:
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SO2 totale (mg/l):
75
Residuo zuccherino (gr/l):
4
Note:
Elegante con note vegetaliunfaithful husband
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Liquore di Grappa al Mirtillo
Tipologia:
Terre Lariane Rosso IGT - Grappa
Ultima annata
n.p.
Bottiglie:
2.000
Alcol:
28 %
Vitigni
Sangiovese, Merlot, Barbera, Rosseia
Resa per ettaro
n.p.
Ceppi per ettaro:
n.p.
Microfiltrazione:
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SO2 totale (mg/l):
n.p.
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Ottenuta dall' infusione di mirtilli di montagna in grappa di vinaccia rossa.
Medaglia bronzo - 25 febbraio 2012 - Denverhusband cheated on me
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