| Azienda Agricola Fejoia |
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Indirizzo: |
Via Medolago, 40 |
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24020 Scanzorosciate (BG) |
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Telefono: |
035-66.83.63 |
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Tel. Ufficio: |
n.p. |
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Cellulare: |
335-62.41.34.0 |
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Fax: |
035-66.26.41 |
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Sito WEB: |
www.fejoia.it |
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Email: |
info@fejoia.it |
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 INFORMAZIONI ADDIZIONALI |
pagina in aggiornamento
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sole di veronelli annata 2011 premio internazionale città del vino annata 2013-2017 bollino rosso mwf 2013 vini buoni corona per le annate 2011-2013-2017 n.b.:le annate vengono messe in vendita (e quindi mandate ai concorsi) 4-5 anni dopo la vendemmia
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| INFORMAZIONI GENERALI |
| Titolare: |
Stefano Locatelli |
| Anno di fondazione: |
1983 |
| Enologo: |
Dott. Ravelli |
| Agronomo: |
Dott. Ravelli |
| Responsabile marketing - pubbliche relazioni: |
Piera Cassina |
| Addetto accoglienza: |
Piera Cassina |
| Vendita diretta di vino al pubblico: |
SI |
| Bottiglie prodotte: |
6.000 |
| Numero di etichette: |
3 |
| Premi vinti: |
vedi note in alto |
| Certificazioni: |
NO |
| Superficie a vigneto: |
1 ha in affitto, con giaciture dei terreni declive (pendenze < 20%) |
| Acquisto uve da terzi: |
SI |
E’ possibile visitare l’azienda su prenotazione ed effettuare degustazioni guidate.
L’azienda si occupa anche di creazione e manutenzione giardini
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 AGRONOMIA |
| Forma d'allevamento prevalente: |
Cordone speronato, pergola |
| Gestione del suolo: |
Inerbimento totale |
| Concimazione: |
Esclusivamente con prodotti organici |
| Potatura invernale: |
Solo manualmente |
| Selezione dei germogli: |
SI |
| Sfogliatura: |
SI |
| Diradamento dei grappoli: |
SI |
| Verifica del grado di maturazione: |
Mediante controllo analitico grado zuccherino, ph, acidità |
| Vendemmia: |
Manuale in cassette |
| Tempo di trasporto delle uve in cantina: |
Meno di 2 ore |
Le coltivazioni sono in regime di agricoltura convenzionale.
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 VINIFICAZIONE |
| Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: |
SI |
| Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: |
SI |
| Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: |
Mai |
| Fermentazione a temperatura controllata: |
NO |
| Utilizzo di lieviti selezionati: |
SI |
| Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: |
NO |
| Fermentazione malolattica - se si come: |
SI, spontanea in acciaio inox |
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 STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO |
| Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: |
SI |
| Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: |
SI |
| Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: |
NO |
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 SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE |
| Moscato di Scanzo |
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| Tipologia: |
Moscato di Scanzo |
| Ultima annata |
2017 |
| Bottiglie: |
1500 |
| Alcol: |
15% |
| Vitigni |
Moscato di Scanzo |
| Resa per ettaro |
70 quintali |
| Ceppi per ettaro: |
5.500 |
| Microfiltrazione: |
SI |
| Vinificazione: |
In acciaio, dopo vendemmia manuale in cassette, solitamente a fine settembre |
| Maturazione e affinamento: |
18 mesi in acciaio inox + 6 mesi in bottiglia |
| SO2 totale (mg/l): |
inserire |
| Residuo zuccherino (gr/l): |
inserire |
| Note: |
inserire |
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