Italia del Vino - Expo 2015
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Azienda Agricola Fejoia
Indirizzo: Via Medolago, 40
24020 Scanzorosciate (BG)
Telefono: 035-66.83.63
Tel. Ufficio: n.p.
Cellulare: 335-62.41.34.0
Fax: 035-66.26.41
Sito WEB: www.fejoia.it
Email: info@fejoia.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
pagina in aggiornamento

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premio internazionale città del vino annata 2013-2017
bollino rosso mwf 2013
vini buoni corona per le annate 2011-2013-2017
n.b.:le annate vengono messe in vendita (e quindi mandate ai concorsi) 4-5 anni dopo la vendemmia
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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare: Stefano Locatelli
Anno di fondazione: 1983
Enologo: Dott. Ravelli
Agronomo: Dott. Ravelli
Responsabile marketing - pubbliche relazioni: Piera Cassina
Addetto accoglienza: Piera Cassina
Vendita diretta di vino al pubblico: SI
Bottiglie prodotte: 6.000
Numero di etichette: 3
Premi vinti: vedi note in alto
Certificazioni: NO
Superficie a vigneto: 1 ha in affitto, con giaciture dei terreni declive (pendenze < 20%)
Acquisto uve da terzi: SI

E’ possibile visitare l’azienda su prenotazione ed effettuare degustazioni guidate. L’azienda si occupa anche di creazione e manutenzione giardini
AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente: Cordone speronato, pergola
Gestione del suolo: Inerbimento totale
Concimazione: Esclusivamente con prodotti organici
Potatura invernale: Solo manualmente
Selezione dei germogli: SI
Sfogliatura: SI
Diradamento dei grappoli: SI
Verifica del grado di maturazione: Mediante controllo analitico grado zuccherino, ph, acidità
Vendemmia: Manuale in cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina: Meno di 2 ore

Le coltivazioni sono in regime di agricoltura convenzionale.
VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: Mai
Fermentazione a temperatura controllata: NO
Utilizzo di lieviti selezionati: SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: NO
Fermentazione malolattica - se si come: SI, spontanea in acciaio inox


STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: SI
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: SI
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: NO


SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
Moscato di Scanzo
Tipologia: Moscato di Scanzo
Ultima annata 2017
Bottiglie: 1500
Alcol: 15%
Vitigni Moscato di Scanzo
Resa per ettaro 70 quintali
Ceppi per ettaro: 5.500
Microfiltrazione: SI
Vinificazione: In acciaio, dopo vendemmia manuale in cassette, solitamente a fine settembre
Maturazione e affinamento: 18 mesi in acciaio inox + 6 mesi in bottiglia
SO2 totale (mg/l): inserire
Residuo zuccherino (gr/l): inserire
Note: inserire


IN VETRINA
La Perla di Triacca Marco Domenico
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