Azienda Agricola Boscaini Carlo  
			 
		 
		
			
				
			 
		 
		
		
	
		
			
				
			 
		 
	
		
		
			
				
					
					
						  INFORMAZIONI ADDIZIONALI  
					 
					
						La nostra Azienda Agricola si trova in una piccola e meravigliosa  valle nella  zona classica e storica della Valpolicella.  La nostra azienda, che si estende su di una superficie di 14 ettari, si può ammirare dalla piazza del famoso paesetto di S.GIORGIO INGANNAPOLTRON, conosciuto in tutto il mondo per la  sua meravigliosa chiesetta antica, il chiostro e per gli scavi archeologici. L’azienda porta il nome del nonno degli attuali conduttori CARLO e MARIO. I vigneti sono coltivati con sistemi INTEGRATI (minimo uso di prodotti chimici). La potatura e la vendemmia  sono fatte a mano. In cantina  produciamo il vino con l’uva dei nostri vigneti, in maniera tradizionale ma con piccole attrezzature moderne, con il minimo uso di additivi chimici. Noi vendiamo il vino  a molti clienti privati, sia abituali che occasionali (abbiamo clienti affezionati da 30 anni).  VISITE L'azienda è fortemente vocata al ricevimento dei turisti ed appassionati . Fa parte delle strade del vino e del movimento turismo del vino. In azienda un familiare è sempre disponibile per ricevere clienti e visitatori e far visitare le nostre cantine di produzione ed invecchiamento ed i nostri  vigneti. Un avviso anticipato è gradito. Pagamento con carta di credito e contanti. bystolic card 
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						  INFORMAZIONI GENERALI  
					 
					
						Titolare: 
						Boscaini Carlo  
					 
					
						Anno di fondazione: 
						1948  
					 
					
						Enologo: 
						Citron Giacomo  
					 
					
						Agronomo: 
						Boscaini Carlo  
					 
					
						Responsabile marketing - pubbliche relazioni: 
						Boscaini Carlo  
					 
					
						Addetto accoglienza: 
						Boscaini Carlo  
					 
					
						Vendita diretta di vino al pubblico: 
						SI  
					 
					
						Bottiglie prodotte: 
						50.000  
					 
					
						Numero di etichette: 
						8  
					 
					
						Premi vinti: 
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						Certificazioni: 
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						Superficie a vigneto: 
						14 ha. Le giaciture dei terreni sono declive (pendenze < 20%)lilly cialis coupons 
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						Acquisto uve da terzi: 
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						 E' possibile visitare l'azienda. Si effettuano degustazioni guidate      bystolic coupon voucher 
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						  AGRONOMIA  
					 
					
						Forma d'allevamento prevalente: 
						Guyot  
					 
					
						Gestione del suolo: 
						Inerbimento tra le file e diserbo/lavorazione sulla fila  
					 
					
						Concimazione: 
						Sia con prodotti organici che chimici  
					 
					
						Potatura invernale: 
						Solo manualmente  
					 
					
						Selezione dei germogli: 
						SI  
					 
					
						Sfogliatura: 
						SI, se le condizioni dell'annata lo rendono necessario  
					 
					
						Diradamento dei grappoli: 
						NO  
					 
					
						Verifica del grado di maturazione: 
						Esclusivamente mediante controllo grado zuccherinonolvadex pct 
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						Vendemmia: 
						Manuale in cassette  
					 
					
						Tempo di trasporto delle uve in cantina: 
						Meno di 2 ore  
					 
					
						 L'azienda è condotta secondo i principi e i metodi della lotta integrata: minimo uso di prodotti chimicigeneric cialis overnight 
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						  VINIFICAZIONE  
					 
					
						Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: 
						SI  
					 
					
						Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: 
						SI  
					 
					
						Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: 
						Mai  
					 
					
						Fermentazione a temperatura controllata: 
						NO  
					 
					
						Utilizzo di lieviti selezionati: 
						NO  
					 
					
						Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: 
						SI, nutrienti lieviti e tannini  
					 
					
						Fermentazione malolattica - se si come: 
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						  STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO  
					 
					
						Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: 
						NO  
					 
					
						Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: 
						SI  
					 
					
						Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: 
						n.p.  
					 
					
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								  SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE  
							 
						
			
						
							
								S.Giorgio 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Amarone della Valpolicella Classico DOC  
							 
							
								Ultima annata 
								2006  
							 
							
								Bottiglie: 
								10.000  
							 
							
								Alcol: 
								15,5%  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								50% di 120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								n.p.  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Dopo appassimento delle uve per 4 mesi, fermentazione di 30 giorniunfaithful husband 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
								Trattasi di vino DOC, in quanto la DOCG è in vigore a partire dalla vendemmia 2010online 
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								La Sengia 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Recioto della Valpolicella Classico DOC  
							 
							
								Ultima annata 
								n.p.  
							 
							
								Bottiglie: 
								5.000  
							 
							
								Alcol: 
								13%  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								50% di 120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								n.p.  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Dopo appassimento delle uve per 4 mesi, fermentazione per 10 ggorder abortion pill 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
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								Zane 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC  
							 
							
								Ultima annata 
								2007  
							 
							
								Bottiglie: 
								20.000  
							 
							
								Alcol: 
								14%  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								4.000  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Rifermentazione su vinacce del vino amaroneviagra store 
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								Maturazione e affinamento: 
								2 anni in botti di legno da 15 hlviagra store 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
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								La Preosa 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Valpolicella Classico Superiore DOC  
							 
							
								Ultima annata 
								2008  
							 
							
								Bottiglie: 
								10.000  
							 
							
								Alcol: 
								13%  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								3.000  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
								6 mesi in botti grandi  
							 
							
								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
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								Tipologia: 
								Valpolicella Classico DOC  
							 
							
								Ultima annata 
								2009  
							 
							
								Bottiglie: 
								8.000  
							 
							
								Alcol: 
								12%  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								3.000  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
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								Garganega 
								 
							 
							
								Tipologia: 
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								Ultima annata 
								2009  
							 
							
								Bottiglie: 
								3.500  
							 
							
								Alcol: 
								13%  
							 
							
								Vitigni 
								Garganega  
							 
							
								Resa per ettaro 
								120 quintali  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								2.500  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								100  
							 
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								0,5  
							 
							
								Note: 
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								Grappa di Amarone 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Amarone della Valpolicella - Grappa  
							 
							
								Ultima annata 
								n.p.  
							 
							
								Bottiglie: 
								n.p.  
							 
							
								Alcol: 
								n.p.  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								n.p.  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
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								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
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								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
								Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre
vinacce di amarone.
Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
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								Grappa di Amarone Invecchiata 
								 
							 
							
								Tipologia: 
								Amarone della Valpolicella - Grappa  
							 
							
								Ultima annata 
								n.p.  
							 
							
								Bottiglie: 
								n.p.  
							 
							
								Alcol: 
								n.p.  
							 
							
								Vitigni 
								Corvina, Corvinone e Rondinella  
							 
							
								Resa per ettaro 
								n.p.  
							 
							
								Ceppi per ettaro: 
								n.p.  
							 
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								SO2 totale (mg/l): 
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								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							 
							
								Note: 
								Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre
vinacce di amarone.
E' affinata e invecchiata nelle botti di legno per 2 anni. Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
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