Casa Vinicola Triacca - Tenuta Santavenere 
			 
		
			
				
			 
		 
		
		
		
		
			
				
					
					
						INFORMAZIONI ADDIZIONALI  
					
						Altro sito internet: www.triaccavini.eu 
Siamo un'azienda indipendente a conduzione familiare da ben quattro generazioni, precisamente dal 1897!! Tenuta La Gatta  a Bianzone nominata "città del vino". Tenuta la Madonnina  a Greve in Chianti. 
La filosofia aziendale che da anni, precisamente dal 1987, contraddistingue la nostra famiglia e i nostri vini; la  serietà, la trasparenza il  rispetto per la natura e  per l'ambiente, la ricerca continua di un ottimo rapporto qualità prezzo, migliorie nelle tecniche agricole e di vinificazione, pratiche enologiche all'avanguardia nel rispetto della tipicità dell'uva e del territorio al quale siamo molto legati. RISTORANTI – ENOTECHE “AMICI” A MONTEPULCIANO 
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						INFORMAZIONI GENERALI  
					
						Titolare: 
						F.lli Triacca   
					
						Anno di fondazione: 
						1990  
					
						Enologo: 
						Luca Triacca   
					
						Agronomo: 
						Romano Ceccarelli  
					
						Responsabile marketing - pubbliche relazioni: 
						Luca Triacca  
					
						Addetto accoglienza: 
						Sara e Renata  
					
						Vendita diretta di vino al pubblico: 
						SI  
					
						Bottiglie prodotte: 
						n.p.  
					
						Numero di etichette: 
						3  
					
						Premi vinti: 
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						Certificazioni: 
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						Superficie a vigneto: 
						33 ha. Le giaciture dei terreni sono pianeggianti per il 10 %, declive (pendenze < 20 %) per il 90 %generic cialis overnight 
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						Acquisto uve da terzi: 
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						AGRONOMIA  
					
						Forma d'allevamento prevalente: 
						Cordone speronato  
					
						Gestione del suolo: 
						Lavorazione tra le file e diserbo sulla fila  
					
						Concimazione: 
						Esclusivamente con prodotti organici e mediante sovesci  
					
						Potatura invernale: 
						Manualmente e con passaggio meccanico e rifinitura manuale  
					
						Selezione dei germogli: 
						SI  
					
						Sfogliatura: 
						SI  
					
						Diradamento dei grappoli: 
						SI  
					
						Verifica del grado di maturazione: 
						Mediante controllo analitico completo e degustazione delle uvelilly cialis coupons 
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						Vendemmia: 
						Meccanica senza separazione parte di sgrondo e manuale in cassoni e in cassette  
					
						Tempo di trasporto delle uve in cantina: 
						Meno di 2 ore  
					
						 
				
			
			 
		 
		
			
				
					
						VINIFICAZIONE  
					
						Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: 
						SI  
					
						Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: 
						SI  
					
						Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: 
						Mai  
					
						Fermentazione a temperatura controllata: 
						SI  
					
						Utilizzo di lieviti selezionati: 
						SI  
					
						Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: 
						SI, nutrienti lieviti  
					
						Fermentazione malolattica - se si come: 
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						STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO  
					
						Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: 
						SI  
					
						Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: 
						SI  
					
						Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: 
						SI  
					
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								I vini sono serviti anche in questi Ristoranti e/o Agriturismi  
						
			
	
							
								
									
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										Via Roma, 2
									 
									
										
										
									 
								 
							
	
			
			 
		 
		
		
		
			
			
			 
		 
		
			
			
						
						
							
								SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE  
						
			
						
							
								SantaVenere 
								 
							
								Tipologia: 
								Vino Nobile di Montepulciano DOCG  
							
								Ultima annata 
								2010  
							
								Bottiglie: 
								140.000  
							
								Alcol: 
								13 %  
							
								Vitigni 
								Sangiovese 90%, Colorino 5%, Merlot 5%  
							
								Resa per ettaro 
								60 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
								18 mesi in botti e barrique, 6 mesi in acciaio e 6 mesi in vetro
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							
								Note: 
								Vino rosso fermo secco. Il vino al palato si presenta ricco, di corpo, vellutato ed elegante.husband cheated on me 
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								Poderuccio 
								 
							
								Tipologia: 
								Vino Nobile di Montepulciano DOCG  
							
								Ultima annata 
								2009  
							
								Bottiglie: 
								20.000  
							
								Alcol: 
								n.p.  
							
								Vitigni 
								Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 5%  
							
								Resa per ettaro 
								60 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
								NO  
							
								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							
								Note: 
								Vino rosso fermo secco. In bocca è morbido con tannini eleganti. Il finale persistente e complessohusband cheated on me 
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								San Bartolomeo 
								 
							
								Tipologia: 
								Toscana Chardonnay IGT   
							
								Ultima annata 
								2012  
							
								Bottiglie: 
								10.000  
							
								Alcol: 
								14 %  
							
								Vitigni 
								Chardonnay 100%  
							
								Resa per ettaro 
								60 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
								NOonline 
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								Vinificazione: 
								Acciaiowhy people cheat in marriage 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							
								Note: 
								Vino bianco fermo secco. Al palato è morbido e fresco, pieno e con un finale lungowhy people cheat in marriage 
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								Grappa di Vino Nobile di Montepulciano 
								 
							
								Tipologia: 
								Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Grappa  
							
								Ultima annata 
								n.p.  
							
								Bottiglie: 
								n.p.  
							
								Alcol: 
								n.p.  
							
								Vitigni 
								Sangiovese  
							
								Resa per ettaro 
								n.p.  
							
								Ceppi per ettaro: 
								n.p.  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Distillata in appositi alambicchiviagra store 
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								Maturazione e affinamento: 
								Acciaiocialis dosage strengths 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								n.p.  
							
								Note: 
								Cristallina, intensa e profonda, ricca di note fruttate, armonica e avvolgenteazithromycin alkohol 
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