Italia del vino Expo 2015 | Il Portale del Vino

Italia del Vino - Expo 2015

Home Page | Newsletter | Chi siamo | Privacy

Ricerca

I PRINCIPALI

APPROFONDIMENTI ...

Azienda Agricola Baldi Gianluca

		Indirizzo:	Via Comugni, 12/a - Loc. Traiana
			52028 Terranuova Bracciolini (AR)
		Telefono:
		Tel. Ufficio:	+39 378-08.34.10.1
		Cellulare:	+39 338-26.88.94.1
		Fax:
		Sito WEB:	www.vinibaldi.com
		Email:	info@vinibaldi.com

INFORMAZIONI ADDIZIONALI
2016-10-09 Gianluca Baldi ed il suo Merlot raccontati su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli: CLICCA QUI 2016-02-21 L'Azienda Agricola Gianluca Baldi raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli: CLICCA QUI
INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:	Baldi Gianluca
Anno di fondazione:	1998
Enologo:	Baldi Gianluca
Agronomo:	Menabeni Daniele
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:	Gori Ghiuzan Daniela
Addetto accoglienza:	Gori Ghiuzan Daniela
Vendita diretta di vino al pubblico:	SI
Bottiglie prodotte:	10.000
Numero di etichette:	6
Premi vinti:	n.p.
Certificazioni:	Certificazione biologica di Q certificazioni
Superficie a vigneto:	10 ha. Le giaciture dei terreni sono pianeggianti per il 20 _____ %, declive (pendenze < 20 %) per il _____ %,
Acquisto uve da terzi:	Raramente

AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:	Cordone speronato per l'85 % , guyot per il 15 %
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
atarax recept atarax 5mg atarax cream

VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:

STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:

«« Indietro ««

IN VETRINA

Azienda Agricola Rebollini Bruno & C. di Rebollini Gabriele

Scheda Cantina »»