2017-06-17 Il Garda Bresciano DOC Chiaretto “Siclì-Chiaretto di Moniga” 2016 di Monte Cicogna raccontato su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli nella sua Rubrica "Andar per vini" : CLICCA QUI
2016-06-26 Monte Cicogna raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli nella sua Rubrica "Andar per vini" : CLICCA QUI
INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Dott. Materossi Cesare
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
Certificazioni:
Superficie a vigneto:
Acquisto uve da terzi:
AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
