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2022-04-12

Mauro Giacomo Bertolli intervista al Vinitaly 2022 Francesco D'Onofrio di Marchesi de' Cordano, produttore abruzzese

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2019-11-09
I Montepulciano di Marchesi de’ Cordano al Merano WineFestival

2019-11-08
La Cococciola di Marchesi de’ Cordano al Merano WineFestival

2019-04-10
Vittorio Festa, enologo dell'azienda abruzzese Marchesi de’ Cordano, intervistato al Vinitaly

INFORMAZIONI GENERALI

Titolare:

Anno di fondazione:

Enologo:

Agronomo:

Responsabile marketing - pubbliche relazioni:

Addetto accoglienza:

Vendita diretta di vino al pubblico:

Bottiglie prodotte:

Numero di etichette:

Premi vinti:

Certificazioni:

Superficie a vigneto:

Acquisto uve da terzi:

AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:

VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:

STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:

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