Azienda Vinicola Emilio Franzoni di Claudio Franzoni & C. SS Soc. Agricola  
			 
		
			
				
			 
		 
		
		
	
		
			
				
			 
		 
	
		
		
			
				
					
					
						INFORMAZIONI ADDIZIONALI  
					
						Parliamo dell'Azienda Vinicola Emilio Franzoni di Botticino, piccolo comune del bresciano 2015-09-23 Il Botticino Foja d'Or Riserva 2008 vincitore dell'Oscar della Douja d'Or 2015. Si ripete quanto avvenuto nel 2014 con l'annata 2006 2014-07-11 L'Azienda Vinicola Emilio Franzoni raccontata dal nostro Mauro Giacomo Bertolli su   www.ilsole24ore.com :  CLICCA QUI LA STORIA:  1910 – 2010: Cento candeline hanno un significato profondo  Claudio Franzoni  
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						INFORMAZIONI GENERALI  
					
						Titolare: 
						Franzoni Claudio  
					
						Anno di fondazione: 
						1910  
					
						Enologo: 
						Rossi Emiliano, Gigola Massimo  
					
						Agronomo: 
						Perlotti Claudio  
					
						Responsabile marketing - pubbliche relazioni: 
						Franzoni Claudio  
					
						Addetto accoglienza: 
						Franzoni Claudio  
					
						Vendita diretta di vino al pubblico: 
						SI  
					
						Bottiglie prodotte: 
						90.000-110.000  
					
						Numero di etichette: 
						6 + una grappa  
					
						Premi vinti: 
						Citando   
					
						Certificazioni: 
						NO   
					
						Superficie a vigneto: 
						12 ha. Le giaciture dei terreni sono per il 30% declive (pendenze inferiori al 20%) e per il 70% molto declive (pendenze superiori al 20%).   
					
						Acquisto uve da terzi: 
						NO   
					
						 
				
			 
		 
		
			
				
					
						AGRONOMIA  
					
						Forma d'allevamento prevalente: 
						Guyot   
					
						Gestione del suolo: 
						Inerbimento totale  
					
						Concimazione: 
						NO  
					
						Potatura invernale: 
						Solo manualmente  
					
						Selezione dei germogli: 
						SI  
					
						Sfogliatura: 
						SI  
					
						Diradamento dei grappoli: 
						Solo se le condizioni dell'annata lo rendono necessario  
					
						Verifica del grado di maturazione: 
						Mediante controllo analitico completo e curve di maturazione 
 
					
						Vendemmia: 
						Meccanica senza separazione parte di sgrondo e manuale in cassette  
					
						Tempo di trasporto delle uve in cantina: 
						Meno di 2 ore  
					
						 
				
			
			 
		 
		
			
				
					
						VINIFICAZIONE  
					
						Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: 
						SI  
					
						Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: 
						SI  
					
						Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: 
						Mai  
					
						Fermentazione a temperatura controllata: 
						SI  
					
						Utilizzo di lieviti selezionati: 
						SI  
					
						Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: 
						SI, tannini  
					
						Fermentazione malolattica - se si come: 
						SI, spontanea. Eseguita in  vasche sotterranee di cemento vetrificato 
 
					
						 
				
			 
		 
		
			
				
					
						STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO  
					
						Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: 
						SI  
					
						Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: 
						SI  
					
						Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: 
						SI  
					
						 
				
			 
		 
		
		
		
			
			
			 
		 
		
		
		
			
			
			 
		 
		
			
			
						
						
							
								SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE  
						
			
						
							
								Botticino DOC Riserva Foja d'Or 
								 
							
								Tipologia: 
								Botticino DOC Riserva  
							
								Ultima annata 
								2008  
							
								Bottiglie: 
								2.000  
							
								Alcol: 
								15,5 %  
							
								Vitigni 
								Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile  
							
								Resa per ettaro 
								60 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Macerazione a temperatura controllata con microssigenazioneatenolol lijek 
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								Maturazione e affinamento: 
								40 mesi in botti di rovere di slavonia da 15 hl + 6 mesi in bottigliacanesten 
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								SO2 totale (mg/l): 
								70  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								6  
							
								Note: 
								Vino rosso, fermo, seccolilly cialis coupons 
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								Botticino DOC La Foja 
								 
							
								Tipologia: 
								Botticino DOC  
							
								Ultima annata 
								2009  
							
								Bottiglie: 
								10.000  
							
								Alcol: 
								14,5 %  
							
								Vitigni 
								Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile  
							
								Resa per ettaro 
								80 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Macerazione a temperatura controllata con microssigenazionewhy people cheat in marriage 
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								Maturazione e affinamento: 
								24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl + 6 mesi in bottigliawhy people cheat in marriage 
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								SO2 totale (mg/l): 
								75  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								6,5  
							
								Note: 
								Vino rosso, fermo, seccolink 
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								Botticino DOC Tenuta Bettina 
								 
							
								Tipologia: 
								Botticino DOC  
							
								Ultima annata 
								2010  
							
								Bottiglie: 
								20.000  
							
								Alcol: 
								13,5 %  
							
								Vitigni 
								Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile  
							
								Resa per ettaro 
								80 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Macerazione a temperatura controllata con microssigenazionebystolic coupon card 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								75  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								5,5  
							
								Note: 
								Vino rosso, fermo, seccocoupons for prescription drugs 
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								Botticino DOC Ronco del Gallo 
								 
							
								Tipologia: 
								Botticino DOC  
							
								Ultima annata 
								2011  
							
								Bottiglie: 
								50.000  
							
								Alcol: 
								13%  
							
								Vitigni 
								Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava gentile  
							
								Resa per ettaro 
								80 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
								Macerazione a temperatura controllata con microssigenazionebystolic coupon voucher 
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								Maturazione e affinamento: 
								6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hlbystolic coupon card 
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								SO2 totale (mg/l): 
								75  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								5  
							
								Note: 
								Vino rosso, fermo, secco nolvadex pct 
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								Lugana DOC 
								 
							
								Tipologia: 
								Lugana DOC  
							
								Ultima annata 
								2014  
							
								Bottiglie: 
								2.000  
							
								Alcol: 
								13 %  
							
								Vitigni 
								Turbiana di Lugana  
							
								Resa per ettaro 
								110 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
								SIcialis coupon 2015 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								85  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								6,5  
							
								Note: 
								Vino bianco, fermo, secco cialis manufacturer coupon 2016 
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								SoloRosso IGT Ronchi di Brescia 
								 
							
								Tipologia: 
								Ronchi di Brescia rosso IGT  
							
								Ultima annata 
								2014  
							
								Bottiglie: 
								20.000  
							
								Alcol: 
								12,5 %  
							
								Vitigni 
								Barbera, Sangiovese e Marzemino  
							
								Resa per ettaro 
								100 quintali  
							
								Ceppi per ettaro: 
								5.000  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								Maturazione e affinamento: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								75  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
								3,5  
							
								Note: 
								Vino rosso, fermo, seccobystolic coupon voucher 
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								La Foja Grappa di Botticino 
								 
							
								Tipologia: 
								Botticino Grappa  
							
								Ultima annata 
								n.p.  
							
								Bottiglie: 
								n.p.  
							
								Alcol: 
								n.p.  
							
								Vitigni 
								Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile   
							
								Resa per ettaro 
								n.p.  
							
								Ceppi per ettaro: 
								n.p.  
							
								Microfiltrazione: 
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								Vinificazione: 
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								SO2 totale (mg/l): 
								n.p.  
							
								Residuo zuccherino (gr/l): 
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								Note: 
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