Nei giorni 27 e 28 aprile 2025, nell’incantevole scenario offerto dalla Dogana Veneta di Lazise sul Garda si è celebrata la seconda edizione di Irresistibile Piwi Wine Festival, Mostra Mercato di vini e vitigni resistenti.

Di seguito le note di degustazione di nove dei vini assaggiati.

Castello di Grumello
Vino bianco Le Noci 2023
Vitigni: Bronner 80%, Johanniter 20%.  Gradazione 12,5%Vol.
Colore giallo paglierino chiarissimo con sfaccettature erbacee.
Il naso ci regala eleganti profumi di magnolia stellata, note dolci di susina Shiro, miele, uvaspina, menta selvatica e lime, a cui segue un delicato sentore di pietra focaia. 

Il sorso è fresco, caldo, dinamico, officinale, equilibrato, agrumato. Buona la persistenza, il finale è piacevolmente ammandorlato.
Indirizzo: Via Fosse, 11 / 24064 Grumello del Monte (BG)

Tenuta Maule                                                
Veneto Rosso IGT La Chioccia del spezier 2021
Vitigni: Merlot Khorus e Cabernet Volos. Gradazione 15%Vol.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso presenta sentori di rosa appassita, piccoli frutti di bosco, sambuco, foglia di peperone, china, pepe e tabacco dolce, chiodi di garofano ed una leggera nota eterea. 

In bocca risulta caldo e morbido, succoso, dotato di grande equilibrio. Si percepiscono i piccoli frutti scuri. Il tannino ben presente e integrato, il finale molto persistente e balsamico.
Indirizzo: Contrada Selva, 10 / 36054 Montebello Vicentino (VI)  

Togni Rabaioli
Vino bianco Maraea
Vitigni: Souvignier Gris 100%. Gradazione 12%Vol.
Colore giallo ramato lieve.
Al naso mostra effluvi floreali di gerbera e narciso, frutti dolci come susina, mela, sciroppo d’acero, crema chantilly, tracce balsamiche, note esotiche di mango e agrumate di cedro. 

Sorso morbido e avvolgente con ottima acidità, si distingue la frutta tropicale e l’agrume candito, sapido e speziato. Il finale è lineare e persistente, chiude con leggeri ricordi torbati.
Indirizzo: Via Gioacchino Rossini, 23 Erbanno / Darfo Boario Terme (BS)

Castello di Grumello		Tenuta Maule		Togni Rabaioli

 

Azienda Agricola Bondaion                    
Vino rosso El Losc
Vitigni: Termantis 100%. Gradazione 13%Vol.
Colore porpora con ampi riflessi rubino, intenso quasi impenetrabile. Il bouquet è intenso, floreale, pot-pourri di viole e rose appassite,  prugna, more e ciliegia in confettura, lievi sentori di peperone verde e foglia di pomodoro, tabacco dolce, noce moscata, tamarindo e chinotto con una leggera striatura balsamica.
Sorso, fresco, caldo, dinamico, speziato e balsamico, il tannino ben presente e in evoluzione. Finale di lunga persistenza e piacevolmente ammandorlato.
Indirizzo: Località Bondaione / 38087 Sella Giudicarie (TN)    

Gianni Tessari
Veneto Bianco IGT Rebellis
Vitigni: Solaris 100%. Gradazione 13%Vol.
È un Orange Wine. Nel bicchiere colore dorato pieno.
Al naso intense note di mughetto, susina, anice stellato, uvaspina, miele di acacia, menta selvatica e note balsamiche.
Il sorso si presenta morbido, fresco, secco, pieno, leggermente sapido, tropicale e balsamico. Lunga persistenza nel finale. Ritorna prepotente la percezione agrumata.
Indirizzo: Via Prandi, 10 / 37030 Roncà (VR)

TRƸZƸRO                                                                   
Venezia Giulia Bianco IGT Biblis 2023
Vitigni: Soreli 100%. Gradazione 13%Vol. 

Weingut Lieselehof                                                                         
Spumante Metodo Classico VSQ Extra Brut 75 
Sboccatura 03/2025
Vitigni:  Souvignier Gris 100%. Gradazione 12,5%Vol.
Giallo dorato brillante, perlage caratterizzato da  un collier di bollicine fini, persistenti, che formano una spuma fine e delicata nel bicchiere.  
Al naso ci premia con eleganti profumi di albicocca, miele di castagno, anice stellato, marzapane, mallo di noci, crema pasticcera, cedro candito ed una gradevole nota di pietra focaia. 
Il sorso è fresco, avvolgente, cremoso, sapido, con evidenti note di frutta esotica ed una delicata venatura balsamica. Ottima la persistenza nel finale con chiusura piacevolmente agrumata. 
Indirizzo: Via Kardatsch, 6 / 39052 Caldaro (BZ) 

Terre Alte d’Alpago  
Veneto IGT  Soratesa 
Vitigni: Solaris 100%. Gradazione 13,5%Vol.
Colore giallo paglierino con ampi riflessi erbacei. 
Ampio bouquet floreale di calendula e fiori di prato, fruttato di uvaspina e mela verde, aromi officinali di salvia e mentuccia selvatica, anice stellato e muschio bianco, note calcaree con una sottile essenza torbata. 
In bocca risulta teso, vibrante, pieno, morbido e succoso; si percepiscono frutti come mapo e litchi. Molto persistente, il finale presenta un’accattivante chiusura ammandorlata.
Indirizzo: Piazza Bartolomeo Zanon / 32010 Chies d'Alpago (BL)

Azienda Agricola Paolucci                                                                                 
Vino bianco Petrino 2024
Vitigni: Soreli 50%,  Sauvignon Kretos 50%. Gradazione 12,5%Vol.
Colore paglierino chiaro. 
Il naso si apre con delicati profumi floreali di biancospino e ligustro, frutta fresca come susina, mela Primiera e uvaspina. Evidenti anche le note di scorza di cedro e di sciroppo d’acero. 
Sorso fruttato, morbido e avvolgente,  di croccante freschezza e lieve sapidità; si distingue l’agrume e il sottofondo balsamico. Il finale è lineare e persistente, chiude con una sfumatura gessosa, quasi di conchiglia sbriciolata. 
Indirizzo: C/da Petrino, 1 / 66020 Paglieta (CH)  

Weingut Lieselehof		Terre Alte d’Alpago		Azienda Agricola Paolucci

    

Donato Albani