Roma si prepara a riaccendere i fornelli per l’appuntamento gastronomico più atteso dell’anno. Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato per Taste of Roma 2026, che quest'anno celebra un traguardo storico: la sua decima edizione.
Per festeggiare il decennale, il festival internazionale sceglie una cornice d’eccezione, spostandosi tra le strutture monumentali del Gazometro Ostiense, simbolo della Roma contemporanea e del recupero urbano.

Il Gusto prende forma in una location iconica
Cinque giorni – da mercoledì 6 a domenica 10 maggio – per vivere un’esperienza sensoriale a 360 gradi. Il Gazometro non sarà solo uno sfondo suggestivo, ma un vero e proprio "villaggio del gusto" dove la scena gastronomica romana si racconterà attraverso i suoi protagonisti più rappresentativi. Un format globale che coniuga innovazione e tradizione, portando l’alta ristorazione fuori dai contesti formali per offrirla a una community di appassionati curiosi e dinamici.

Il cuore dell'evento: OLTRE 20 Ristoranti e i loro Chef
Il vero motore di Taste of Roma rimane la possibilità unica di comporre il proprio percorso di assaggio personalizzato. Oltre 20 ristoranti, tra icone stellate e insegne emergenti, proporranno menu dedicati che permetteranno ai visitatori di scoprire nuovi stili culinari e confrontare le diverse anime della cucina capitolina in un unico luogo. Ogni giorno, 12 ristoranti a rotazione saranno pronti a stupire con portate d’autore, da abbinare a un calice di vino o a un cocktail ricercato.

Non solo cibo: un programma ricco di esperienze
Il festival non è solo degustazione, ma approfondimento e intrattenimento. Il calendario 2026 è più fitto che mai:
Masterclass e Showcooking: per imparare i segreti dei grandi chef e vederli all’opera.
Interviste Doppie e Talk: momenti di confronto per approfondire l'evoluzione della ristorazione romana.
Musica e Socialità: DJ set e intrattenimento serale accompagneranno i brindisi sotto le stelle del Gazometro, rendendo ogni serata un evento sociale imperdibile.

Informazioni Pratiche e Orari
L'evento è pensato per adattarsi ai ritmi di tutti. Durante la settimana il festival si accende la sera, mentre nel weekend raddoppia l’appuntamento includendo anche il pranzo.
Dove: Gazometro Ostiense (Ingresso Via Ostiense, 82).
Quando: Dal 6 al 10 maggio 2026.
Orari:
Mercoledì 6, Giovedì 7, Venerdì 8: dalle 18:00 alle 00:00.
Sabato 9 e Domenica 10: sessione pranzo (12:00 – 16:00) e sessione cena (18:00 – 00:00).

Biglietti e sesterzi
Ingresso a pagamento con diverse formule.
I Sesterzi sono i crediti ufficiali di Taste of Roma, utilizzati per effettuare acquisti all’interno dell’evento.
Possono essere acquistati online o in loco e vengono caricati su una card dedicata, ritirabile esclusivamente presso la manifestazione. La card si potrà ricaricare in qualsiasi momento presso i punti di ricarica.
Taste of Roma è un evento completamente cashless: i Sesterzi sono l’unico metodo di pagamento accettato.
Tutto acquistabile sul sito di Taste of Roma.