Il comparto enologico piemontese e nazionale accende i riflettori sul ricambio generazionale e sulla passione giovanile in vigna. Da domenica 21 a lunedì 22 giugno 2026, lo storico borgo di San Martino Alfieri (AT) ospita la nona edizione di Sbarbatelle - Youth Wine Passion, la prestigiosa rassegna interamente dedicata alle nuove leve della viticoltura italiana al femminile. L'evento è promosso e organizzato da AIS Piemonte, con la cura strategica e operativa affidata alla delegazione di Asti.

La manifestazione si sviluppa attorno al concetto di "Giovani gemme, radici profonde", offrendo una piattaforma di visibilità e confronto per le storie, le visioni e le interpretazioni enologiche della prossima generazione di produttrici.

Il percorso dei banchi d'assaggio tra storia e architettura
La cornice dell'evento è rappresentata dagli spazi monumentali della Tenuta Marchesi Alfieri. L'itinerario dei banchi di degustazione si snoda in modo sinergico tra l'elegante parco all'inglese e le geometrie dell'orangerie barocca della storica dimora.

In questa area espositiva diffusa, oltre 70 produttrici italiane under 40 (le "Sbarbatelle") accolgono direttamente operatori e appassionati per presentare una selezione ragionata che supera le 200 etichette complessive, tracciando una mappatura contemporanea dei territori vinicoli della penisola.

Didattica, connubi culturali e laboratori immersivi
Il format di Sbarbatelle 2026 affianca ai banchi d'assaggio un articolato palinsesto di iniziative culturali e percorsi formativi volti ad approfondire le tematiche più attuali del settore
I Talk sotto la quercia
Nella giornata di domenica 21 giugno (con appuntamenti scaglionati alle ore 15:30, 16:00 e 16:30), il parco storico si trasforma in un salotto di discussione all'aperto. Sotto le fronde della quercia secolare della tenuta, le giovani vignaiole condividono sfide, sogni e riflessioni sulle prospettive future del vino italiano.
Le frontiere del CREA di Asti
Il Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia cura una serie di esperienze didattiche focalizzate sull'impatto del cambiamento climatico, l'evoluzione del profilo aromatico dei vini e i nuovi processi di innovazione tecnologica.
Degustazioni sinestesiche con Vinsento
Attivo nella giornata domenicale, questo laboratorio propone un approccio immersivo in cui l'analisi sensoriale del vino viene abbinata e guidata dall'ascolto di specifici brani musicali.

Focus Spirits
La Sala delle Porcellane Orientali del castello ospita un'area tematica dedicata al mondo della distillazione d'eccellenza, gestita in collaborazione con il Gruppo Sagna.

Artigianato gastronomico e laboratori didattici
Completano l'offerta i workshop pratici condotti da "La Collina del Miele" – dedicati alle tecniche di degustazione del miele, alle sue fermentazioni e all'idromele – e il progetto "Le Rose di Mariya Ilieva", focalizzato sull'utilizzo gastronomico e gourmet della Rosa Damascena.

Street Food e artigianato culinario
La proposta gastronomica d'accompagnamento è stata strutturata per valorizzare l'originalità e la qualità delle materie prime attraverso tre distinte espressioni culinarie:
Silos (Torino): Presenzia con le preparazioni originali della propria cucina da ristorante.
Pantura: Cura la sezione street food attraverso una proposta sfiziosa chiaramente ispirata alla tradizione mediterranea.
Casa Costa: Offre una selezione focalizzata su formaggi di capra e gelati artigianali.

Informazioni di servizio e modalità di accesso
Date e orari per il pubblico:
Domenica 21 giugno dalle ore 11:00 alle ore 19:00.
Lunedì 22 giugno dalle ore 11:30 alle ore 18:00.
Sede: Tenuta Marchesi Alfieri, Piazza Vittorio Alfieri 28, San Martino Alfieri (AT).
Biglietteria e tariffe: Il tagliando d'ingresso standard è fissato a € 25,00, mentre per i soci AIS la tariffa ridotta è di € 20,00. L'acquisto è gestito tramite la piattaforma ToBeEvents. La quota d'ingresso include l'accesso libero a tutti i banchi d'assaggio e la partecipazione gratuita (previa registrazione) a tutte le esperienze e i laboratori in programma.
Servizi aggiuntivi: Nella giornata di domenica sono attivi un servizio dedicato di nursery e baby-sitting e un corner attrezzato per i cani.
Logistica e Trasporti: È disponibile un'area di sosta auto presso il Campo Sportivo locale, collegata alla tenuta tramite un servizio navetta gratuito attivo sia domenica che lunedì.

Giornata B2B e canali professionali
La giornata di lunedì 22 giugno riserva un'attenzione particolare al canale Ho.Re.Ca. e ai professionisti del settore. Per gli operatori di comparto l'accesso alla manifestazione e ai banchi d'assaggio è completamente gratuito, condizionato all'invio di una richiesta di accreditamento formale tramite posta elettronica all'indirizzo dedicato della delegazione organizzatrice: eventi.aisasti@gmail.com.