Giovedì 25 giugno 2026, gli spazi del Superstudio in Via Tortona 27 ospiteranno la terza edizione di “Degustazione di inizio estate”, l'ormai atteso appuntamento enologico firmato dalla delegazione di FISAR Milano Duomo. La rassegna si propone come una piattaforma d'elezione per l'interazione tra produttori, appassionati e addetti ai lavori, unendo la cultura del calice a momenti di networking professionale.
Innovazione tecnica: Coravin partner speciale
Ad arricchire il valore della rassegna, la terza edizione vede la partecipazione straordinaria di Coravin in veste di partner tecnico. Nel corso dell'evento verranno eseguite dimostrazioni live focalizzate sui celebri sistemi di mescita e conservazione. I professionisti del brand illustreranno dal vivo l'applicazione di queste tecnologie nella gestione delle bottiglie, ottimizzando il servizio sia per i privati che per le dinamiche della ristorazione d'avanguardia.
Le cantine presenti: l'elenco completo
Il percorso sensoriale si snoderà attraverso una quarantina di aziende accuratamente selezionate tra i principali territori italiani e prestigiose realtà estere:
Abruzzo: Poderi Costantini
Campania: La Sibilla, Tenuta del Meriggio, Tenuta Madre
Emilia Romagna: Tenuta La Viola
Friuli Venezia-Giulia: Petrussa
Lazio: Casale del Giglio
Liguria: Ca’ du Ferrà
Lombardia: Castelfaglia, Dirupi, Fratelli Campagnari, La Collina, Montonale, Ricci Curbastro
Marche: Marconi, Tenuta di Tavignano
Piemonte: Adriano Marco e Vittorio, Castello di Uviglie, Enrico Serafino, Luca Leggero, Matteo Correggia, Paride Iaretti, Poderi Moretti
Puglia: Tenute Chiaromonte
Sardegna: Silvio Carta
Sicilia: Restivo
Toscana: Tenuta Campo al Signore, Tenute Lunelli
Trentino Alto Adige: Simoni, Zehnhof
Umbria: Arnaldo Caprai
Valle D’Aosta: La Vrille
Veneto: Gianni Tessari, Somasot, Tenuta La Carpena, Tenuta Maule
Estero: Château Minuty (Francia), Château d’Esclans (Francia), Château Galoupet (Francia), Cloudy Bay (Nuova Zelanda)
Informazioni di servizio e modalità di accesso
La gestione dei flussi all'interno del Superstudio è stata strutturata secondo precise fasce orarie per garantire la migliore esperienza di degustazione:
Fascia B2B (Professionisti ed Ho.Re.Ca.): Dalle ore 15:00 alle 17:30 l'ingresso è riservato esclusivamente a buyer, agenti, ristoratori e professionisti del comparto. L'accesso per questa categoria è gratuito su invito.
Apertura al pubblico: Dalle ore 18:00 alle 22:00 i banchi d'assaggio apriranno agli appassionati, con l'obbligo di prenotazione anticipata.
Tariffe e Ticketing:
Soci FISAR: € 25,00 con pagamento anticipato.
Non Soci: € 35,00 con pagamento anticipato.
Nota organizzativa: Per le modalità di saldo effettuate direttamente in loco il giorno dell'evento, è prevista una maggiorazione fissa di € 5,00 su entrambe le tariffe.
Per procedere alle registrazioni obbligatorie, richiedere accrediti professionali o ricevere ulteriori informazioni, è attivo l'indirizzo email dedicato della segreteria: eventi@fisarmilanoduomo.it.
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