Sabato 27 giugno 2026, a partire dalle ore 20:00, Villa Cantarano a Fondi (LT) ospiterà la 13ª edizione di Franciacorta in Villa, appuntamento ideato dall'Associazione Decant con il patrocinio del Consorzio Franciacorta, del Comune di Fondi, del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e di LazioCrea.
L'iniziativa consolida un felice connubio territoriale tra l'eccellenza spumantistica del distretto lombardo della "Effe Merlata" e le specialità agroalimentari della Piana di Fondi e dell'areale pontino: dalla mozzarella di bufala ai salumi artigianali, fino alle proposte a base di pescato locale e alle creazioni dolciarie dei ristoratori e degli artigiani del gusto del territorio.
Accanto all'apertura dei banchi d'assaggio, il programma della serata prevede momenti di approfondimento tecnico e masterclass guidate incentrate sulla capacità evolutiva del Metodo Classico e sul dialogo sensoriale tra vino e cucina tipica.
Le Cantine della Franciacorta Presenti
1701 Franciacorta, Antica Fratta, Barboglio de Gaioncelli, Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi Guido, Bersi Serlini, Biondelli, Bonfadini, Bosio, Ca’ Del Bosco, Camilucci, Camossi, Castel Faglia – Monogram, Castello Bonomi, Contadi Castaldi, CVCG Wine, Ferghettina, Franciacorta Bèlon Wine, Freccianera Fratelli Berlucchi, La Torre, Le Marchesine, Mantì Franciacorta, Marchesi Antinori - Tenuta Montenisa, Mirabella, Mosnel, Muratori, Santus, Turra, Uberti e Villa Franciacorta
Ristorazione e Artigiani del Gusto Partner
Chosen Restaurant, Coco Cookery Cocktail, Come una volta - Salumeria Alcolica, Da Fausto Eventi, di Cristian dessert, F.lli Tazio, Forneria Macchiusi di Vallemarina, Gregorio de Gregoris, L’Angolo della Mozzarella, Laghetto Living, Lo.Go., Norcineria Petrillo, Red’s Cibarie e Miscele, Ristorante Riso Amaro.
Programma e Informazioni Utili
Data e Orari: Sabato 27 giugno 2026, dalle ore 20:00 alle 24:00
Luogo: Villa Cantarano – Fondi (LT)
Masterclass di approfondimento: Ore 20:00 e ore 21:00 ("La nostra gastronomia e il Franciacorta", a cura di Umberto Trombelli)
Modalità di accesso: Ingresso a numero limitato con prevendita obbligatoria
Contatti e Biglietteria
Sito web: www.associazionedecant.it
E-mail: decantfondi@gmail.com
Infoline: +39 328 8449450 / +39 340 3345846 / +39 335 6270026 / +39 339 2060765 |
