Quando l’eccellenza del vino Chianti Classico incontra e si sposa con le specialità della cucina regionale e nazionale, sapientemente preparate da un gruppo di chef stellati, nasce uno speciale evento che intreccia enogastronomia, promozione territoriale e solidarietà.
È la quarta edizione di “TastinGreve Food Edition” che, forte del successo delle precedenti edizioni, torna a proporre un format di alta qualità nell’incanto delle colline più belle del mondo.
Un evento promosso e organizzato dall’Associazione Viticoltori di Greve in Chianti.
Ideata nel 2022 con la curatela del noto esperto ed enogastronomo Leonardo Romanelli, la manifestazione nasce dalla necessità di rafforzare la rete che mette insieme aziende e realtà istituzionali e valorizzare la storia di un territorio, in bilico tra tradizione e innovazione, capace di investire sulla vitalità produttiva e promozionale del Chianti Classico, con un importante sguardo rivolto ai temi e ai bisogni della contemporaneità.
Enogastronomia d'eccellenza al servizio della solidarietà
L’edizione del 2026 avrà un valore ancora più profondo: l’intero ricavato della serata sarà devoluto alla Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer per sostenere i progetti di ricerca scientifica, innovazione clinica e accoglienza dedicati ai piccoli pazienti e alle loro famiglie.
Nata nel luglio del 2000 per affiancare il celebre nosocomio fiorentino – polo di riferimento pediatrico a livello italiano ed europeo –, la Fondazione Meyer opera costantemente per qualificare la struttura sotto il profilo tecnico-scientifico e umano.
L'appuntamento di Greve in Chianti diventa così una tappa fondamentale del fine estate toscano per unire il consumo consapevole e responsabile alla solidarietà concreta.
Il connubio in piazza: 29 produttori e 6 chef d'eccezione
La cornice dell'appuntamento sarà l'iconica e scenografica Piazza Matteotti, cuore pulsante del borgo chiantigiano e dominata dal monumento a Giovanni da Verrazzano. Sotto le stelle di Greve, i wine lover e gli appassionati gourmet avranno l'opportunità di degustare la miglior selezione di etichette proposta dalle 29 aziende vitivinicole associate in abbinamento alle creazioni d'autore preparate da una squadra di maestri della ristorazione toscana.
Per l'occasione, Leonardo Romanelli ha selezionato un sestetto di prim'ordine della cucina stellata e dell'alta pasticceria
Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina (Enoteca Pinchiorri, Firenze)
Agnolotti del plin con sugo di pomodoro e fonduta di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Stelios Sakalis (Ristorante Poggio Rosso - Borgo San Felice Resort, Castelnuovo Berardenga)
Risotto cotto in brodo leggero di Cinta Senese, pomodori dell’"Orto & Aia Felice", zenzero e liquirizia
Stefano Pinciaroli (PS Ristorante, Cerreto Guidi)
Fregola di Senatore Cappelli con latte di pecora, primo sale affumicato al legno d’olivo e tartufo estivo
Nicola Gronchi (Ristorante Romano, Viareggio)
Tagliatelle di seppia con taccole, salsa tartara alla mentuccia selvatica e tarassaco
Silvia Baracchi (Relais Il Falconiere, Cortona)
Pasta avvinazzata con cipolle al mosto e salsiccia di porco brado
Andrea e Paolo Sacchetti (Pesticceria Nuovo Mondo, Prato)
Zuppa Inglese
Repilogo informazioni e modalità di partecipazione
Data e Orario: Giovedì 3 settembre 2026, dalle ore 19:30 alle ore 22:30.
Luogo: Piazza Matteotti, Greve in Chianti (FI).
Organizzazione: Associazione Viticoltori di Greve in Chianti, in collaborazione con il Comune di Greve in Chianti e con il sostegno del Consorzio Vino Chianti Classico.
Finalità: Raccolta fondi a favore della Fondazione dell'Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.
Informazioni e Prenotazioni:
Sito web ufficiale: www.viticoltorigreveinchianti.com/esperienze
E-mail: info@viticoltorigreveinchianti.com
Fondazione Meyer: www.fondazionemeyer.it/tastingreve-2026/
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