Dopo il successo dello scorso anno il Consorzio Tutela Vini di Valtellina rimette in campo la formula rivelatasi vincente: uno stand unitario per accogliere i produttori valtellinesi in una "piazza" dei vini. Un'unica area per un territorio unico, una Valtellina compatta e unita nella presentazione dei suoi prestigiosi rossi.

LE AZIENDE
Saranno 18 le aziende presenti con una propria area di servizio, 3 in più dello scorso anno, a dimostrazione che la presenza a questo salone è fondamentale e che la Valtellina vitivinicola sta crescendo.
A Verona troveranno vetrina le seguenti case vinicole: ArPePe, F.lli Bettini, Pietro Nera, Caven, Fay, Mamete Prevostini, Nino Negri, Conti Sertoli Salis, Aldo Rainoldi, Plozza, Triacca, Nicola Nobili, Balgera, Alberto Marsetti, Dirupi, Walter Menegola, Le Strie e Terrazzi Alti.
Oltre ad ospitare le aziende sopracitate, lo stand riserverà un ampio spazio centrale ad un banco di degustazione dove i visitatori potranno immergersi nella grande varietà della produzione vinicola valtellinese avvolti dalle immagini del documentario "Rupi Del Vino" di Ermanno Olmi, in modo da trasmettere la genuinità, l'amore, la storia e la pazienza della preparazione del vino, insieme all'autenticità di una natura incantevole.

GLI CHEF
In questa occasione il Consorzio non promuoverà solo i vini, ma darà visibilità a tutto il territorio, mettendo in mostra la qualità di tutta l'offerta enogastronomica. Ad attirare l'attenzione dei visitatori infatti ci saranno anche le specialità culinarie, proposte in veste di finger food, preparate da una squadra di cuochi locali, coordinati da Stefano Masanti, chef del Cantinone di Madesimo e Presidente del Gruppo Ristoratoti della Provincia di Sondrio.
Da giovedì alla conclusione, i cuochi di 10 ristoranti valtellinesi si alterneranno in cucina: Stefano Masanti (Il Cantinone di Madesimo), Andrea Tonola (Lanterna Verde di Villa di Chiavenna), Mauro Salini (Crotto Quartino di Piuro), Roberto Longa (Roby Restaurant di Livigno), Gimmy Bosoni (Gimmy's Restaurant dell'Aprica), Leonardo Bassola (Open di Sondrio), Maurizio Vaninetti (Osteria del Crotto di Morbegno), Mauro Bianchi (Madras di Sondrio), Luca Cantoni (Fracia di Teglio), Filippo Andreotta (Vineria di Tirano). Dopo l'elevato gradimento di questa formula sperimentata nell'edizione 2010 quest'anno si fa il bis, coinvolgendo nuovi ristoratori. Si porterà a Verona un ottimo esempio di sinergia fra i diversi attori attivi sul territorio: senza dubbio la ricetta vincente per la Valtellina.

NUOVA IDENTITA' VISIVA
Il Vinitaly sarà anche il trampolino di lancio della nuova immagine studiata per il Consorzio Tutela Vini di Valtellina. Al salone del vino verrà proposta in anteprima la nuova identità visiva consortile che avrà il compito di rappresentare al meglio i vini e il nostro territorio.
Se il progetto grafico troverà consensi positivi verrà avviato un restyling coordinato dell'immagine del Consorzio per fornire un'immagine integrata che permetta all'utente di identificarci sempre in ogni occasione.