Italia del Vino - Expo 2015
Ricerca

 


(18/07/2011) - Serata a Padova il 19 luglio al Koflerkafe con Cantina della Volta

Tonno di Carloforte e Lambrusco di Modena : abbinamento ideale per una calda sera d'estate

Serata a Padova il 19 luglio al Koflerkafe con Cantina della Volta

Ricco e all'insegna di due simboli dell'enogastronomia fra i più indicati per una calda estate, il menù preparato per domani sera, 19 luglio, in quel di Padova dal Koflerkafe.
Protagonisti della serata infatti saranno il tonno di Carloforte e le briose bollicine del Lambrusco della “Cantina della Volta”.

Si comincia con tonno anice e finocchietto selvatico; pane, “salame” di tonno e Lambrusco di Modena spumante.
Si passa poi al ”tonno glaciale” e allo snack di tonno, fichi e parmigiano per continuare con il “tonno nel pallone”, ovvero mozzarella soffiata con spuma di tonno.

Aperitivo col tonno: gelatina di Lambrusco di Modena Spumante speziato con cantucci e tonno; tonno in bagno d'oro con menta e peperoncino. 
Come primo piatto poi, i tagliolini freddi al Lambrusco di Modena Spumante con crema burrata al limone, spuma di pomodoro, tartara di tonno e bottarga.
Subito dopo: tonno marinato alla senape con sedano e cipolle di tropea in agrodolce, salsa yogurt e anguria.
Infine, come stuzzichevole dessert: cannolo aromatico con cassata di tonno.

Costo della serata euro 35 compresa una bottiglia di lambrusco per ogni due persone.

Info e prenotazioni Koflerkafe 049 5224137 – 347 9266282 - via Bronzetti – Padova

Programma serata

married and want to cheat reasons why wives cheat on their husbands infidelity
married and want to cheat married woman looking to cheat infidelity
online affair infidelity signs cheat on wife
online unfaithful husband how to cheat wife
online why women cheat on men they love dating for married people
abortions pills women abortion misoprostol mifepristone
order abortion pill open read here
www bystolic com coupon bystolic manufacturer coupon coupon for bystolic
cialis dosage strengths cialis dosage too cialis dosage timing
cialis coupons printable cialis online coupon coupons for prescription medications
ventolin inhaler yan etkileri click ventolin inhaler fiyat
plavix tonydyson.co.uk plavix 300
plavix tonydyson.co.uk plavix 300
voltaren precio voltaren supositorio voltaren crema
free cialis coupon 2016 asindia.in coupons for prescription drugs
atarax recept atarax 10 mg atarax cream

IN VETRINA
Az. Agr. Silvano Bolmida
Scheda Cantina »»