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(20/03/2012) - Chef Valtellinesi e Seminari nello Stand Valtellina al Vinitaly 2012

Uno staff di cuochi valtellinesi coordinati da Stefano Masanti e seminari giornalieri per giornalisti, autorità e operatori nella Vip Room

Chef Valtellinesi e Seminari nello Stand Valtellina al Vinitaly 2012

Ecco il programma dei seminari che si terranno nella "Vip Room":

25 marzo, ore 13.30. La Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina. Alla scoperta di luoghi e produttori.

26 marzo, ore 13.30. Marco Simonit. La Valtellina punta alla longevità dei vigneti con il metodo Simonit & Sirch.

27 marzo, ore 10.30/12.30. CERVIM. Presentazione del 4° congresso internazionale sulla viticoltura di montagna e in forte pendenza.

27 marzo, ore 14.00. Alessandro Masnaghetti. Presentazione della Carta I Cru della Valtellina.

Uno staff di cuochi valtellinesi coordinati da Stefano Masanti, chef del Cantinone di Madesimo e presidente del gruppo  Ristoratori della provincia di Sondrio, sarà all’opera per accompagnare le degustazioni dei vini valtellinesi con specialità culinarie in veste finger food. Da domenica a mercoledì si alterneranno in cucina: Leonardo Bassola - Open (Sondrio) , Marco Mori  - Sunny Valley (S. Caterina), Michele Bormolini - Spol (Livigno), Antonio  Borruso - Gimmy's Restorant (Aprica), Marino Lanfredini - Crotasc (Mese), Mauro Salini - Crotto Quartino (Piuro), Gianni Tarabini - La Fiorida (Traona), Gianluca Bassola - L’insolita zuppa (Morbegno).

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