Italia del Vino - Expo 2015
Ricerca

 


(15/06/2012) - Rocche dei Vignali presenta il Sant, il nuovo vino passito, mercoledì 20 giugno alle 16. La cantina è in località Sant a Losine (BS)

Nell'occasione sarà presentata anche l'annata 2011 del Coppelle ed i vini saranno accompagnati in degustazione dai prodotti di Sapori del Territorio

Rocche dei Vignali presenta il Sant, il nuovo vino passito, mercoledì 20 giugno alle 16. La cantina è in località Sant a Losine (BS)

Per la viticoltura camuna si tratta di un grande evento, con la nascita di un nuovo prodotto che racchiude la storia e i sapori della zona da cui prende vita, un territorio particolarmente vocato che si estende da Losine a Capo di Ponte lungo tutto il conoide della Concarena e che con il suo terreno calcareo e ricco di scheletro, con le considerevoli escursioni termiche tra giorno e notte, conferisce alle uve delle caratteristiche aromatiche uniche.

Si tratta di un vino molto particolare per la sua piacevole dolcezza e per gli aromi di frutta candita e zafferano, frutti tropicali, agrumi, leggere note di vaniglia e spezie dolci. 
'Il Sant', che con il suo nome rende omaggio alla località in cui è ubicata la cantina di Rocche dei Vignali, è dotato di una buona freschezza che gli conferisce un'ottima bevibilità non risultando per nulla stucchevole.
Il vino nasce da uve 100% Incrocio Manzoni fatte appassire in fruttaio per circa due mesi.
Le condizioni microclimatiche hanno permesso lo sviluppo di muffa nobile. Il mosto è poi vinificato, affinato in Barrique per un anno e imbottigliato circa tre mesi prima della vendita.
La produzione di uva è di circa 60 quintali/ettaro, la resa dell'uva in vino del 20%, entrambe molto limitate, a ulteriore conferma dell'attenzione dell'azienda per la qualità del passito.
Vino da meditazione, può essere abbinato a formaggi di capra anche erborinati e alla piccola pasticceria.

Nella stessa occasione sarà presentata l'annata 2011 del “Coppelle”. Reduce dalla medaglia d''argento al Concorso Internazionale per i Vini di Montagna promosso dal Cervim, il “Coppelle” 2011 è frutto di una stagione ottima che conferma le peculiarità del vino: il profumo intenso fruttato con note di miele e nocciola, il sapore pieno e morbido, e il tipico colore giallo dai riflessi verdi brillanti.

catch a cheater husbands that cheat wives that cheat
married and want to cheat how often do women cheat on their husbands infidelity
click here why do women cheat my fiance cheated on me
generic cialis overnight click discount cialis
cialis coupon 2015 link printable cialis coupon
augmentin générique arbot.cz augmentin injectable
plavix go plavix 300
nolvadex pct site nolvadex homme
free cialis coupon 2016 asindia.in coupons for prescription drugs

IN VETRINA
Azienda Agricola Fiamberti Giulio
Scheda Cantina »»