Lambrusco filosofia frizzante

Questo sarà lo slogan dei Consorzi del Lambrusco di Modena e Reggio Emilia al prossimo Vinitaly: il lambrusco è riuscito nel miracolo di unire le due province di Reggio e Modena per il secondo anno consecutivo. Ciò che non riesce alla politica, riesce al vino !

Mario Soldati lo definiva negli anni '50 l'umile champagne dell'Emilia Romagna.

Negli anni ha vissuto momenti anche difficili, ma è un vino che ha saputo proporsi e trovare un suo spazio: attualmente vive un momento di grande successo in tutto il mondo.
Credo sia molto difficile trovare un vino che meglio descriva il suo territorio ed il legame con le proprie genti: vitale ed esplosivo, ma al contempo asprigno e legato alla terra, in una parola sincero.

(Il seguito puoi leggerlo direttamente su    www.ilsole24Ore.com  :   CLICCA QUI  )


Mauro Giacomo Bertolli