Valtellina, viticoltura eroica e difesa del territorio

Valtellina e vino, un binomio tutto lombardo che va avanti da secoli e che ha portato a realizzare, lungo una quarantina di chilometri della sponda retica del fiume Adda, una successione di vigneti terrazzati, di tale fascino e bellezza, da candidarli al riconoscimento del Patrimonio Mondiale UNESCO.

L'importanza dei vigneti terrazzati non è solo agricola, economica e paesaggistica, ma anche in termini di tutela e difesa del territorio, perchè il mantenimento e la manutenzione degli stessi rappresentano il metodo più efficace per combattere il rischio frane, sempre presente nel nostro paese.

La viticoltura in Valtellina, citata già da Leonardo da Vinci e poi da Carducci, è definita come eroica, per la fatica e le difficoltà che comporta, perchè i vigneti sono spesso letteralmente incuneati tra le rocce, perchè praticamente ogni lavoro nel vigneto va effettuato manualmente: sudore e fatica che solo la grande passione e l'amore per la propria terra riescono a giustificare.

Valtellina vuol dire Nebbiolo, vitigno nobile ed elegante, localmente chiamato Chiavennasca, che qui trova le sue condizioni ideali.

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Mauro Giacomo Bertolli