Italia del Vino - Expo 2015
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Il bianco secco e minerale del Carso, a cavallo tra Italia e Slovenia

La Vitovska, il pių celebre vitigno autoctono del Carso, protagonista di Mare e Vitovska, manifestazione arrivata alla decima edizione

Il bianco secco e minerale del Carso, a cavallo tra Italia e Slovenia

Il mese di giugno č tradizionalmente uno dei pių ricchi per eventi e manifestazioni legati al mondo del vino, e spesso il vero problema č scegliere dove andare: da diversi anni ero invitato a partecipare  a Mare e Vitovska, l’incontro dedicato al vitigno autoctono pių celebre del Carso, ma una serie di sfortunate coincidenze, tra cui anche la sovrapposizione lo scorso anno con la finale di Champions League, mi avevano impedito di recarmi al Castello di Duino, sede dell’evento.

Quest’anno finalmente ci sono riuscito e devo dire che i 3 giorni passati in Carso sono stati decisamente entusiasmanti, grazie allo splendido connubio di sole, mare, cibo e Vitovska.

Prima di andare nel dettaglio sui contenuti della manifestazione, č bene presentare la Vėtovska. E’ un vitigno a bacca bianca da molti ormai considerato emblema del Carso vitivinicolo.

(Il seguito puoi leggerlo direttamente su www.ilsole24Ore.com:     CLICCA QUI   )

Mauro Giacomo Bertolli


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