Italia del Vino - Expo 2015


Ricerca

 


Biava, Triacca e Nino Negri: tre delle Rose d'Oro a Viniplus

Biava per la DOCG Moscato di Scanzo, Triacca e Nino Negri per la DOCG Valtellina hanno ottenuto nel mese scorso il massimo riconoscimento della guida di Ais Lombardia, Viniplus 2011, ovvero l'ambita Rosa d'oro, assegnata a solo 10 vini lombardi.

Biava, Triacca e Nino Negri: tre delle Rose d'Oro a Viniplus

Vogliamo dare qualche notizia in più sui vini premiati e sulle aziende che li realizzano:

Biava

Ll'Azienda Agricola Biava è stata fondata nel 1988 da Manuele Biava. Si avvale della collaborazione dell'enologo Roberto Ravelli. La Rosa d'Oro è stata ottenuta con il Moscato di Scanzo DOCG 2007, vino passito rosso dolce ottenuto dal vitigno autoctono moscato di Scanzo, con appassimento naturale su graticci.
Non ci dilunghiamo oltre perchè nei prossimi giorni pubblicheremo un'intervista a Manuele Biava, che abbiamo incontrato nella sua cantina nei giorni successivi al Viniplus.

Negri

Lla Casa Vinicola Nino Negri- Gruppo Italiano Vini - è stata fondata nel 1897. Il Direttore, nonchè enologo, è Casimiro Maule. La Rosa d'Oro è stata ottenuta con lo Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2007. E' un vino rosso ottenuto al 100% dal vitigno nebbiolo, i cui migliori grappoli sono fatti appassire per 100 giorni nel fruttaio.

Come ci informa l'Ufficio Marketing, la Nino Negri ha collezionato una serie innumerevole di premi dal 1897 ad oggi. I principali: dopo 10 anni consecutivi di “tre bicchieri” è arrivato il riconoscimento dell’eccellenza produttiva. Il 5 stelle della vendemmia 1989 fu premiato con la medaglia d’oro di Bordeaux; a Novembre 2003 è stato citato come migliore vino rosso d’Italia, con la vendemmia 2001.

Casimiro Maule ci invia anche la scheda tecnica del vino premiato ed informazioni sulla Storia dello sfursat alla Nino Negri.

Scheda Tecnica Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2007  

Storia dello Sforzato 

Triacca

La Casa Vinicola Triacca è stata fondata nel 1987. L'enologo è Luca Triacca. La Rosa d'Oro è stata ottenuta con il Valtellina Superiore DOCG Prestigio 2006.

Abbiamo chiesto a Luca Triacca ed a Sonia Savio di raccontarci questo vino e di commentare il premio ottenuto:

'E' un premio importante che ci ha resi particolarmente  orgogliosi. 
Il vino Prestigio è un figlio che  amiamo da sempre ,e nel quale abbiamo investito passione e  tante ore di duro lavoro in vigna alla ricerca di un prodotto che rispecchiasse il terroir valtellinese.
Non abbiamo scelto a caso il suo nome: desideriamo che questo vino superbo diventi l’immagine aziendale e il nostro stesso prestigio.'

Quali sono le caratteristiche principali del Prestigio?

'E' un vino che vuole essere un’ideale via di mezzo tra uno Sforzato e una Riserva, che concilia la freschezza e la pienezza di frutto di un Valtellina Superiore  e la morbidezza di uno Sforzato.
Siamo stati, in Valtellina, gli inventori e i promotori della tecnica dell'appassimento in vigna.
Raggiunta la maturazione dell’uva i tralci vengono recisi e i grappoli di Nebbiolo vengono lasciati ad appassire in vigna per circa 25-30 gg.
Durante questi gg avviene una naturale concentrazione del mosto; l’acidità mallica si riduce e la bacca sintetizza microaromi specifici grazie agli sbalzi termici tra il giorno e la notte (ricordiamoci che stiamo parlando del mese di ottobre-novembre).
Nasce un vino molto ricco di tannini morbidi con estratti nettamente superiori alla normale vendemmia che si presta molto bene ad un affinamento di 15 mesi in piccoli fusti di rovere.
Il Prestigio sorprende per la sua eleganza, per il suo corpo pieno ed il grande spessore'.

married and want to cheat reasons why wives cheat on their husbands infidelity
link link women who like to cheat
bug viagra nitrous cylinder generic viagra europe how does viagra work for women
I cheated on my wife click here meet to cheat
husband cheated on me why do women cheat on their husbands click
read here redirect woman affair
online unfaithful husband how to cheat wife
bystolic card bystolic discount coupon bystolic card
cialis dosage strengths click cialis dosage timing
side effects of viagra tablets viagra for sale uk effects of viagra
transfer prescription coupon cialis 2015 coupon coupon for prescription
augmentin duo alkohol augmentin duo augmentin 375
atenolol lijek atenolol 50 atenolol 100
free cialis coupon 2016 read coupons for prescription drugs
why abortion abortion in america coupons and discounts

IN VETRINA
Azienda Agricola Fiamberti Giulio
Scheda Cantina »»