ULTIMO AGGIORNAMENTO: 27-02-2023 ORE 14.00
Prossimo aggiornamento entro le ore 21.00 del 27-02-2023
Domenica 26 febbraio: per winelovers e professionisti Il 26 febbraio – BolognaFiere, Padiglioni 15 e 20 – Slow Wine Fair dà appuntamento a tutti gli appassionati e ai professionisti del vino, che al banco d’assaggio possono degustare le migliaia di etichette esposte e dialogare con i produttori. Ad attenderli, un ricco programma di convegni, incontri e degustazioni, in cui approfondire le peculiarità dei vini proposti sotto la guida di produttori ed esperti.
27 e 28 febbraio: le giornate dedicate ai professionisti del vino Le giornate del 27 e del 28 febbraio, invece, sono interamente dedicate ai professionisti del settore: ristoratori, enotecari, importatori, distributori, cuochi, sommelier. Per loro, una selezione delle migliori cantine italiane e internazionali, selezionate da Slow Food e da una commissione di esperti, e accomunate dall’impiego di metodi produttivi virtuosi in vigna e in cantina.
Orari Domenica: h. 12:00-19:00
Lunedì: h. 10:00-18:00 Martedì: h. 10:00-16:00
Le novità di Slow Wine Fair 2023
Vino e non solo…
Alla Slow Wine Fair debuttano i partner della sostenibilità: ovvero i produttori di soluzioni tecnologiche innovative, impianti, attrezzature e servizi connessi alla filiera del vino
E ancora, la new entry delle bevande spiritose, dei distillati, degli amari, dei liquori, per proporre un’esperienza unica e completa, che va dall’aperitivo al dopo pasto.
Slow Wine Fair 2022 in cifre 542 cantine espositrici provenienti da
20 paesi (Albania, Austria, Argentina, Bosnia Erzegovina, Brasile, Bulgaria, Cile, Croazia, Francia, Germania, Grecia, Italia, Macedonia del Nord, Montenegro, Perù, Portogallo, Repubblica Ceca, Spagna, Uruguay)
oltre 250 cantine certificate biologiche o biodinamiche
oltre 2300 etichette sul banco di assaggio
9 masterclass internazionali
oltre 20 tra convegni, forum ed eventi off
|
